「バニラプランテーションズジャパン」の、最高グレード（Aグレード）のバニラビーンズのみを使用しております。
輸入店「バニラプランテーションズジャパン」は、バニラビーンズの状態を現地で確認し、優れた品質のもののみを買い付けしている信頼あるお店です。

●マダガスカル産バニラビーンズ
Aグレードの中でも香りや色・硬さ・乾燥具合など、優れた状態のものが厳選されています。芳醇で甘くクリーミーな香りがあり、豊かな味わいです。

●タヒチ産バニラビーンズ
Concours General Agricol（フランスの農産品コンクール）において、ゴールドメダルを受賞した農園のタヒチ産バニラビーンズです。
タヒチ産のバニラビーンズは、バニラビーンズ生産量のうち約1％程度と希少な品種となっています。特有のフルーティーで花のようなアニス香、そして香辛料のような香りがします。