ちなみに練乳は、牛乳と砂糖を4：1を、1/3量くらいまで煮詰めるとできます。
なので、今回のレシピだと、牛乳120、砂糖30gで火にかけ、出来上がりが60gくらいまで煮詰めるといったやり方もあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

実は抹茶の粉を使用してきれいに作るのはプロのパティシエでも作るのが難しいんです。
一番時間がかからなくて比較的簡単なのは、少しだけ卵に火を通す方法です。
湯煎に当てながら、ゴムベラで底から混ぜながらプリン液に少しとろみがつくくらいまで混ぜ続けます。
とろみがついたら氷水で50℃以下まで冷ましてから一度漉します。
それを蒸す、焼くなどして火を入れていただければきれいに仕上がりますよ。

もし時間がかかっても良いならミキサーを使用することになるのですが、卵、砂糖をミキサーでよく混ぜて、ペースト状に溶いた抹茶を入れてさらにミキサーでよく混ぜ、牛乳を少しずつ入れて完全に空気を抜くため5～6時間寝かすという方法もあります。

一度お試しください。
またわからなければご質問いただければと思います！！