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【100％プリンソフトクリーム】 1,080円
特定原材料：乳成分・卵
【ご注文方法】
①100％プリンソフトをご注文後、ソースを2本ご選択ください。
【ソースの種類】
・ノーマル、スイート、ビター
焦がし加減を変えた３種類のカラメルソースです。
・ブランデー、ラム酒
ノーマルカラメルソースをベースに、ラム酒、ブランデーで香りをつけました（アルコール入り）
・オレンジ
スイートカラメルソースをベースに濃縮オレンジとオレンジリキュールで香りを付けました（アルコール入り）
・チョコレートソース（特定原材料：乳成分）
スイートカラメルソースにココアパウダーを混ぜ、濃縮乳でミルクのコクを加えました。
・ラズベリーソース、マンゴーパッションソース
それぞれのフルーツのピューレに甜菜糖のみを加え、甘さを調整しました。
●100％プリンソフトクリームとは
①実はソフトクリームではないんです！
当店の「１００％プリンソフトクリーム」は、原材料にこだわったプリンを製造し、それをミキサーで液状にしたものをソフトクリームフリーザーに入れて、プリンそのものをソフトクリーム状に絞り出した、過去に類を見ない、「ソフトクリーム状のプリン」なのです。
ただプリンをミキサーで混ぜてソフトクリームフリーザーに入れればプリンソフトになるというわけではなく、何度も試行錯誤して、ようやく完成したのがこの１００％プリンソフトです。
ソフトクリームというのは法律で規定があり、この「１００％プリンソフト」は実はソフトクリームと呼べない代物で、法律上は「冷凍プリン」なのです。
②選べるソースは全12種類！
当店のプリンソフトクリームには別添えのソースが2個お選びできます。
ソースは全部で12種類あります。
③プリンソフトのおすすめの食べ方
まずはそのままプリンソフトクリームの味をお楽しみください。
そして次に２種類のソースをかけて味の変化をお楽しみください。
さらにソースを混ぜることで、新しい味に変化します。
混ぜ方を変えれば味の広がりは無限です。
飽きることなく最後まであっという間になくなってしまうのが、この「１００％プリンソフト」です。
【プリンのご注文方法】
当店のプリンは、プリン1つにソース2つをご選択いただきます。
【商品ラインナップ】
●カスタードプリン「かため」・「なめらか」 1,080円
原材料： 牛乳、卵、卵黄、砂糖
アニマルウェルフェアに取り組んでいる生産者から仕入れた、こだわりの高級な牛乳と、平飼い卵を使用した王道のカスタードプリンです。牛乳、卵のシンプルな味わいをお楽しみください。
【味の違い】
かため： 卵が多く、つるんとした食感です。
なめらか： とろけるような食感で、牛乳の味が強いです。
●コーヒープリン「プリン専用ブレンド」 1,188円 「スペシャルティコーヒー」 1,404円
原材料： 牛乳、卵黄、砂糖、コーヒー
新鮮で挽きたてのスペシャルティコーヒー豆を極細挽きにして、
エスプレッソコーヒー抽出したものをカスタードプリンと混ぜ合わせました。
【味の違い】
プリン専用ブレンド： 焙煎は中深煎りのコーヒー豆を使用し、しっかりとしたコーヒーの苦みと牛乳の甘みを感じていただけます。
スペシャルティコーヒー： 単一産地の品質の高いコーヒー豆を使用し、焙煎は中浅煎り～中煎りくらいのものを使用しております。あっさりと少し酸味のあるコーヒーです。
●バニラプリン「マダガスカル」「タヒチ」 1,188円
原材料： 牛乳、生クリーム、濃縮乳、卵黄、砂糖、バニラビーンズ
産地の異なるバニラを使用しました。生クリームを使用し、濃厚でとろけるような食感のカスタードプリンです。
【味の違い】
マダガスカル： マダガスカル産最高品質バニラビーンズを使用しました。芳醇な甘い香りが特徴です。
タヒチ： タヒチ産最高品質バニラビーンズを使用しました。甘さの中にも少しスパイシーでアニスのような香りあるのが特徴です。
●紅茶プリン「アッサム」「アイリッシュモルト」 1,080円
リッツカールトンホテルでも採用されている高級な紅茶メーカー「ロンネフェルト」の紅茶を使用したカスタードプリンです。
【味の違い】
アッサム： 味と香りの強いセカンドフラシュのアッサムを使用しました。
アイリッシュモルト： アッサムをベースにアイリッシュウイスキーの香りとカカオの実をブレンドした、甘い香りの紅茶です。
●抹茶プリン「おこい」 9,720円 「おうす」 5,400円
原材料： 牛乳、卵黄、和三盆糖、抹茶、生クリーム、カカオバター
日本伝統の「茶道」を元に作られた超高級抹茶を使用しました。
なぜこんなに値段が高いの？
使用していう抹茶が製菓用の抹茶とは全く異なります。
製菓用抹茶は5,000円/kg程度なのに対し、当店の抹茶は一番グレードの高いもので36万円/kgのものを使用しています。
また、この抹茶プリンを作るためだけに茶道家に弟子入りし、プリン工房内に茶室を造り、こだわりの水で抹茶を点てて、味を最大限まで引き出してからプリンと合わせております。
すごい手間とお金をかけた日本で最も高級な抹茶プリンなのです。
【味の違い】
おこい： 茶道の「濃茶（thick tea）」をベースにかなり濃厚で苦味もしっかりとある濃厚な抹茶のカスタードプリンです。
おうす： 茶道の「薄茶（thin tea）」をベースに、あっさりと食べやすい抹茶のカスタードプリンです。
●生粋～KISUI～ 1,296円
原材料： 牛乳、卵、卵黄、砂糖、塩
アニマルウェルフェアに取り組んでいる生産者から仕入れた、こだわりの高級なノンホモ牛乳と、平飼い卵を使用した王道のカスタードプリンに隠し味で塩を入れました。
●かぼちゃプリン「くりりん」（季節限定） 1,188円
原材料： 牛乳、かぼちゃ、卵黄、生クリーム、和三盆糖
日本のかぼちゃの中でも特に甘い「くりりん」という品種のかぼちゃを使用しました。
通常のかぼちゃプリンを作る量の半分程度の砂糖しか入っていないほど、かぼちゃの甘みが強いカスタードプリンです。
●焼き芋プリン「シルクスイート」（季節限定） 1,188円
原材料： 牛乳、さつまいも、卵黄、生クリーム、きび砂糖
焼き芋コンテストで２度優勝した焼き芋店にプリン専用に焼いていただいた特別な焼き芋を使用しました。甘みが強く、しっかりと焼いた風味を感じるカスタードプリンです。
【ソースラインナップ】
プリン、ソフトクリーム1つにつき、2つまで無料
追加ソースは各108円
●ノーマルカラメルソース
原材料： 砂糖
一般的な焦がし加減のカラメルソースです。
●スイートカラメル
原材料： 砂糖
一般的なカラメルソースよりも少し甘めのカラメルソースです。
●ビターカラメル
原材料： 砂糖
一般的なカラメルソースよりも少し苦めのカラメルソースです。
●バニラカラメル
原材料： 砂糖、バニラビーンズ
ノーマルカラメルソースにマダガスカル産バニラビーンズで香りを付けました。
●ラムカラメル（アルコール入り）
原材料： 砂糖、洋酒（ラム酒）
ノーマルカラメルソースにダークラム（VSOP）で香りを付けました。
●ブランデーカラメル（アルコール入り）
原材料： 砂糖、洋酒（ブランデー）
ノーマルカラメルソースにブランデー（コニャックVSOP)で香りを付けました。
●アニスカラメル
原材料： 砂糖、グリーンアニスシード
ノーマルカラメルソースにグリーンアニスシードというハーブで香りを付けました。
八角のような香りがします。
●シナモンカラメル
原材料： 砂糖、シナモン
ノーマルカラメルソースにシナモンスティックで香りを付けました。
●オレンジカラメル（アルコール入り）
原材料： 砂糖、濃縮オレンジ、洋酒（コアントロー）
スイートカラメルソースに濃縮オレンジ果汁とオレンジリキュールで香りを付けました。
●チョコレートソース
原材料： 砂糖、濃縮乳、ココアパウダー
スイートカラメルソースをベースに、ココアパウダーでチョコレート味に仕上げました。
●ラズベリーソース
原材料： ラズベリー、砂糖
ラズベリーのピューレに砂糖で甘さを調節した少し酸味のあるソースです。
●マンゴーパッションソース
原材料： マンゴー、パッションフルーツ、砂糖
マンゴーとパッションフルーツのピューレに砂糖で甘さを調節したソースです。
●包材
・追加スプーン 11円
プリン、ソフトクリーム1つにつき、1本まで無料
・保冷剤 30分ごとに11円（３Hまで）
持ち歩き1時間まで無料
・長時間用保冷剤（４～５H） 110円
・保冷バッグ 165円
持ち帰り用は無料、プレゼント用で別途必要な方のみ