京都長岡京に本店を持つ「スペシャルティコーヒーウニール」の代表・山本尚さんが厳選した、最高品質のコーヒーを使用しています。山本さんは、世界一のコーヒーを決めるコンテスト「カップオブエクセレンス」の審査員でもあります。

●プリンブレンド
牛乳・卵と合わせる前提でブレンドされた、コーヒープリンを作るための究極のブレンドです。香ばしく、コーヒー感が非常に強く出ています。ダークチョコレートやカラメルのような甘さが楽しめます。

●スペシャルティコーヒー
季節によって変わるシーズナルコーヒーです。コーヒーの収穫時期は産地により変わります。そのときどきの、ハイグレードスペシャルティコーヒーの味わいをお楽しみください。