「 プリン専門店「プリン研究所」 」 一覧
創業補助金が採択されました！
2014/03/03 | プリン専門店「プリン研究所」
プリン研究所の北村です。 こんにちは。 創業補助金とは新しく事業を始める人に国から最大２００万円まで補助金を出しますよ。という制
卵黄、卵白の比率による食感の違い
2014/02/24 | プリン専門店「プリン研究所」
プリン研究所の北村です。 こんにちは。 この前、とあるケーキ屋さんのプリンを食べたときに、少し柔らかめでにつるっとした食感のあるプリンだったのですが、最近は卵黄のみの、なめらか系しか食べてなか
ブランド卵の比較
2014/02/22 | プリン専門店「プリン研究所」
プリン研究所の北村です。 こんにちは。 今日はいろいろ取り寄せたブランド卵の比較をしてみました。 左から「輝」、神果卵、あおやぎの青たまご
うずら卵のプリン
2014/02/20 | プリン専門店「プリン研究所」
プリン研究所の北村です。 こんにちは。 今日はうずらの卵プリンについてです。 うずら卵でプリンを作る理由の一つは卵アレルギーの方でも食べることができるかもしれないプリンだからです。
アローカナ「幸せの青たまご」でのプリンの試作
2014/02/17 | プリン専門店「プリン研究所」
プリン研究所の北村です。こんにちは。今日はインターネットで取り寄せたアローカナという鶏の品種からうまれる卵「幸せの青たまご」と呼ばれる殻の表面が青い特別な卵でプリンの試作をしました。画像ではわかりにく
私の理想のプリン屋さんはお客様にも理想であるべきです
2014/02/09 | プリン専門店「プリン研究所」
プリン研究所の北村です。こんにちは。まだ、私の思う最高のプリン屋さん それがプリン研究所です。を読んでない方はコチラから先にお読みください。あなたの理想のプリン屋さんとはどういうイメージですか？私の理
私の思う最高のプリン屋さん それがプリン研究所です。
2014/02/09 | プリン専門店「プリン研究所」
プリン研究所の北村です。 こんにちは。 突然ですが、あなたはどんなプリンを食べたいですか？ 昔ながらの素朴なプリン。 なめらかで濃厚なコクのあるプリン。 抹茶やチョコレートの
