*

ルイボスティープリン食べ比べ

公開日: : プリン専門店「プリン研究所」

プリン研究所の北村です。

こんにちは。

 

私が初めてルイボスティーを飲んだのは、一風堂というラーメン屋さんです。

初めて飲んだ時は、なんか変な味がすると思っていたのですが、飲み慣れると美味しくなってきました。

 

ロンネフェルトさんから、以前に取引先がルイボスのプリンを作っていて、おいしかったと聞いたので、一度試してみることにしました。

 

味は全部で5種類。

 

・ルイボス・・・通常のルイボスティーです。ノンカフェインなので、妊婦さんも安心して飲めます。

・グリーンルイボスストロベリー・・・本来発酵茶なのですが、これは生茶のようなルイボスの葉をそのまま乾燥させている、珍しいルイボスにストロベリーを合わせています。

・ルイボスケープオレンジ・・・ルイボスにオレンジピールが入っています。

・ルイボスキルシュブリューテ・・・ルイボスにドライチェリーとバラの花びらが入っています。

・ルイボスキャラメル・・・ルイボスにキャラメルが入っています。

 

正直、ミルクティーにするイメージがあまり沸かないのですが、とりあえずいつも通り作ってみました。

 

食べてみると、以外にも美味しいのですが、少し癖があるので、嫌いな人はいると思います。

ただ、ルイボスキャラメルは本当に美味しいなと思いました。

 

ミルクティーによく合っていると思います。

 

あと、グリーンルイボスストロベリーは、ほんのりイチゴの甘い香りがミルクティーと合うので美味しいと思います。

 

ただ、キルシュブリューテだけは無理でした。

そもそもチェリーの香りがもともと好きではないというのがありますが、それ抜きでも合わないと思います。

 

ただ、これだけやっていると、どれに絞ろうか悩んできました。

 

まず、アッサムだけは外せないです。

やっぱり、オーソドックスなものは外せないですよね。

 

次に、悩むのは、ブラックトフィーか、アイリッシュモルト。

個人的にはブラックトフィーのほうが好きですが、アッサムと似ているところはあります。

アイリッシュモルトは日本で一番売れている、ミルクティー専用の茶葉だと言われているくらいミルクティーによく合う茶葉です。

 

次に、チャイ、ルイボスキャラメル、グリーンルイボスストロベリーです。

すべて特徴が違うので、なかなか一つにするのは難しいですが、知名度でいくならチャイですかねー。

 

今月中には、フードアナリストなど、食のプロに感想をいただく予定になっているので、その時に意見を聞いて決めようかと思います。

関連記事

no image

アローカナ「幸せの青たまご」でのプリンの試作

プリン研究所の北村です。こんにちは。今日はインターネットで取り寄せたアローカナという鶏の品種からうま

記事を読む

システムのエラーで販売開始時間が遅れました。

プリン研究所の北村です。 こんにちは。   本日10時より販売を開始する予定でしたバ

記事を読む

新年、明けましておめでとうございます!

  新年、明けましておめでとうございます! プリン研究所の北村です。 2017年

記事を読む

京都伊勢丹でイベント初出店します。

プリン研究所の北村です。 こんにちは。   実はすでに始まってしまっているのですが、

記事を読む

『生粋~KISUI~』の原材料の生産が追い付いておりません

プリン研究所の北村です。 こんにちは。   販売開始後、まだ4日目ですが、あまりの注

記事を読む

ロイヤルミルクティープリンの茶葉選び

プリン研究所の北村です。 こんにちは。   ロイヤルミルクティーと聞いて

記事を読む

国際プリン協会との試食会&講習会

プリン研究所の北村です。 こんにちは。   国際プリン協会プロデュースの

記事を読む

賞味期限設定のための菌検査(5日目)

プリン研究所の北村です。 こんにちは。   特殊な製法で作ることによってプリンの賞味

記事を読む

ショコラプリン3種類の販売を開始しました!

プリン研究所の北村です。 こんにちは。   本日から、当店の新作プリン・ショコラプリ

記事を読む

いでぼく牛乳3種類でプリンを作って食べ比べてみました。

プリン研究所の北村です。 こんにちは。   静岡のいでぼくさんから牛乳を

記事を読む

コメントを残す

PAGE TOP ↑